White Choc 2

Menu Father’s Day

Sunday 19th June

6-course £50
Available Sunday 19th June
Lunchtime

Pimm’s Cocktail or Elderflower Fizz

Mousse d’Ecrevisses à l’Estragon

Crayfish Mousse with Tarragon

Salade d’Avocats et Mangues aux Tomates et Gingembre, Bouquet d’Herbes, Tempura de Légumes

Or

Avocado and Mango Salad with Tomato and Ginger, Herb Salad, Vegetable Tempura

Cocktail de Crevettes aux Avocats et Mangues, Gambas en Tempura, Espuma de Mangue

Or

Shrimp Cocktail with Mango and Avocado, Tiger Prawn in Tempura, Mango Foam

Carpaccio de Beouf au Citron et Basilic, Copeaux de Parmesan Regiano, Rocket Salade

Or

Beef Carpaccio Scented with Lemon and Basil, Parmesan Regiano Flakes, Rocket Salad

Salade de Betteraves et Oranges aux Pignons de Pins, Halloumi Grillée

Or

Grilled Halloumi Salad with Beetroot, Orange and Pine nuts

Velouté d’Asperges Vertes et Citron Vert, Paillette aux Graines de Lin (V)

Cream of Green Asparagus Soup with Lime, Linseed Pastry

Vodka, Lime and Basil Granité

Filet de Rouget de Roche et Gambas Royale, Petits Légumes à la Crème de Basilic, Tomates Cerises Roties au Pesto

Or

Panfried Mediterranean Red Mullet and Wild Tiger Prawn, Small Vegetables in Basil Cream Sauce, Roast Cherry Tomatoes with Pesto

Filet de Canard Roti au Miel et Citron Vert, Pommes Fondantes, Légumes de Saison

Or

Roast Breast of Duck with Lime and Honey Sauce, Fondant Potato, Seasonal Vegetables

Faux Filet de Boeuf Roti et son Jus, Poélée de Légumes

Or

Roast Beef Sirloin & Jus, Yorkshire Pudding, Roast Potato, Seasonal Vegetables

Wellington de Champignons, Pommes Fondantes (V)

Mushroom Wellington, Fondante Potato, Seasonal Vegetables

PREDESSERT

Profiteroles aux Framboise, Salade de Fraises à la Menthe, Sorbet Framboise

Or

Raspberry Profiteroles, Strawberry Salad with Mint, Raspberry Sorbet

Crème Brulée Catalane

Or

Crème Brulée Catalane Style

Trio de Dessert Chocolat

Or

Chocolate Dessert Trio: White Chocolate Parfait, Guayaquil Chocolate Fondant, Chocolate Sorbet with Sechouan Pepper

Crêpe Flambée Façon Suzette, Glace Vanille Tahiti

Or

Crêpe Suzette flamed with Grand-Marnier, Tahiti Vanilla Ice Cream

Assiette de Fromages Français Frais et Affinés, Biscuits

French Cheese Plate Selection