White Choc 2

Menu Mother’s Day

Sunday 30th March

6-course £60.00
with Champagne cocktail on arrival inc. £70.00
Only this menu available

Mother’s Day Champagne Cocktail

Amuse Bouche

Amuse Bouche

Bisque de Homard et sa Chair en Salpicon

Or

Lobster Bisque and its Meat

Tartare de Thon Teriyaki et Sésame, Mousse Avocat et Quinoa

Or

Tuna Tartare Teriyaki with Roasted Sesame, Avocado Mousse and Quinoa

Salade Tiède de Canard Fumé et Copeaux de Foie Gras, Bouquet d’Herbes à l’Huile de Noisettes

Or

Smoked Duck Salad with Hazelnut Dressing and Foie Gras Flakes

Mousse d’Avocats et Quinoa, Betteraves Rouge au Vinaigre Doux

Avocado Mousse and Quinoa, Sweet Beetroot Pickle

Champagne Granité

Filet de Turbot Roti, Pointes d’Asperges et Feuilles d’Épinards, Mousseline de Celeri Rave, Coulis de Homard

Or

Panfried Turbot Fillet, Asparagus Tips and Spinach Leaves, Celeriac Mousseline, Lobster Coulis Sauce

Extra Large Gambas Rotie au Beurre d’Ail, Pommes Nouvelles. Légumes Rotis

Or

Roast XXL Tiger Prawns with Garlic Butter, New Potatoes and Roast Vegetables

Selle d’Agneau Rotie aux Basilic et Tomates Confites, Jus au Thym, Poêlée de Légumes, Pommes Nouvelles

Or

Roast Loin of Lamb with Basil and Sundried Tomatoes, Confits Pepper and Red Onion, New Potatoes with Pesto

Faux Filet de Boeuf Sauté, Yorkshire Pudding et Pommes Fondantes, Légumes de Saison

Or

Roast Sirloin, Yorkshire Pudding and Roast Potato, Seasonal Vegetables

Medaillon de Veau aux Champignons Sauvages, Pommes Fondante, Légumes de Saison

Veal Medallion with Wild Mushroom Cream Sauce, Fondant Potatoes, Seasonal Vegetables

PREDESSERT

Entremet Chocolat au Lait Citron, Sorbet Passion, Coulis de Fruits

or

Milk Chocolate and Lemon Mousse Cake, Passion Fruit Sorbet, Fruit Coulis

Crème Brulée Catalane

Or

Crème Brulée Catalane Style

Millefeuille Framboises Pistache, Coulis de fruis

Or

Raspberry and Pistachio Millefeuille, Fruit Coulis

Assiette de Fromages Français Frais et Affinés, Biscuits

French Cheese Plate Selection

Bottles on bar
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